成都媽媽網
      
標題: 臘腸味中式炒面 [打印本頁]
      
作者: 安妮香香    時間: 2013-1-21 19:18:16     標題: 臘腸味中式炒面

      

      

      
用料：
      

      
    堿面、臘腸、卷心菜、里脊、胡蘿卜、醬油
      

      
做法：
      

      
    1.將卷心菜洗凈后浸泡，然后再洗凈。所有食材全部洗好切好，備用
      

      
    2.肉絲碼上少許鹽，地瓜干粉，抓勻備用
      

      
    3.鍋中坐油見熱，將切好的姜絲炸香
      

      
    4.倒入備好的肉絲，稍稍翻炒后變色，倒入醬油
      

      
    5.讓肉絲上色,盛起來備用
      

      
    6.另起油鍋，將臘腸倒入稍翻炒變透明，再倒入卷心菜，胡蘿卜
      

      
    7.依次倒入鍋中炒7分熟，倒入肉絲，匯合，加鹽調味
      

      
    8.倒入稍稍過冷水去浮灰的堿面，翻炒勻
      

      
    9.最后加醬油調味，上色均勻即可




      

      

      歡迎光臨 成都媽媽網 (http://www.028jindian.com/)

Powered by Discuz! X2