寶寶夏季感冒日常家庭護理食譜

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        一、豆腐蔥花湯

        材料：鮮豆腐2塊，蔥白2-4根。

        調料：姜片、醬油、香油、味精各適量。

        做法：1.豆腐洗凈切成小塊或條，放清水中浸泡30分鐘，備用。

        2.鍋置火上，放入豆腐稍煎，加入適量清水、姜片、醬油，煮沸后再煮20分鐘，放入蔥末，燒開后淋入香油，撒上味精即可。

        營養點評：

        豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱，味甘微寒，能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒；蔥辛溫，有發汗解毒作用。

        營養師建議：

        本品適宜于小兒外感風寒、內有胃熱、咽痛聲嘶者食用。體弱感冒、痰多有火者則不宜使用。